酸奶中乳酸菌的功效包括促進消化、改善腸道菌群、護肝養肝、抗菌殺菌、增強免疫力等，作用包括防治乳糖不耐受癥、促進營養吸收、幫助排毒、降血壓、抗衰老等作用。具體分析如下：
一、功效
1.促進消化：乳酸菌能夠調節胃腸道菌群，有助于人體胃腸道對食物的吸收。
2.改善腸道菌群：乳酸菌可以在腸道中通過代謝產生乳酸，從而有效抑制有害細菌的生長和繁殖。
3.護肝養肝：乳酸菌通常可以抑制細菌感染，可以減輕肝臟解毒的負擔，具有護肝養肝的功效。
4.抗菌殺菌：乳酸菌能抑制葡萄球菌、大腸桿菌等細菌的繁殖，保護人體不受到細菌感染。
5.增強免疫力：其通常可以刺激腸黏膜淋巴結，加強免疫細胞和巨噬細胞的活性，增強免疫力。
二、作用
1.防治乳糖不耐受癥：乳酸菌通常可以預防和治療乳糖不耐受癥，避免引起腹瀉的癥狀。
2.促進營養吸收：乳酸菌可產生B族維生素、膳食纖維等大量的有益物質，可促進人體對蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收。
3.幫助排毒：乳酸菌能夠控制人體內毒素的水平，保護肝臟，從而增強肝臟的解毒排毒功能。
4.降血壓：乳酸菌還可在一定程度上抑制膽固醇吸收，具有降血脂、降血壓的作用。
5.抗衰老：乳酸菌可提高超氧化物歧化酶的活力，消除人體自由基，具有抗衰老、延年益壽的作用。
建議適量攝入酸奶，以免引起不適。如果過量喝酸奶后出現嘔吐、腹痛等，建議及時到醫院就診。
