防止患脂肪肝可通過控制體重、調整飲食結構、規律運動、限制酒精攝入、定期體檢等方式實現。脂肪肝通常由肥胖、高脂飲食、久坐不動、酗酒、代謝異常等原因引起。
1、控制體重：超重或肥胖是脂肪肝的主要誘因，內臟脂肪堆積會加重肝臟代謝負擔。建議通過計算BMI值評估體重狀態，將BMI控制在18.5-23.9之間。每周減重0.5-1公斤較為安全，避免快速減肥導致肝細胞損傷。
2、調整飲食：減少飽和脂肪酸攝入，如動物油脂、油炸食品。增加膳食纖維攝入，選擇燕麥、糙米等全谷物，每日蔬菜攝入量不低于500克。適量補充優質蛋白，優先選擇魚類、豆制品，避免過量紅肉。
3、規律運動：每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車。運動可促進脂肪酸氧化，減少肝臟脂肪沉積。建議結合抗阻訓練，每周2-3次深蹲、平板支撐等動作，增強基礎代謝率。
4、戒酒限酒：酒精代謝產物乙醛可直接損傷肝細胞，每日飲酒量男性不宜超過25克乙醇，女性不超過15克。存在酒精性脂肪肝者需完全戒酒，避免進展為肝纖維化。注意含酒精飲料如果酒、雞尾酒的隱性攝入。
5、代謝管理：合并糖尿病、高脂血癥患者需嚴格控制血糖血脂。定期檢測肝功能指標，通過超聲檢查監測肝臟狀態。40歲以上人群建議每年體檢，重點關注谷丙轉氨酶、γ-谷氨酰轉肽酶等肝酶指標。
預防脂肪肝需建立長期健康生活方式，每日保證7-8小時睡眠，避免熬夜影響肝臟修復功能。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少高溫煎炸。可適量飲用綠茶、咖啡，其中多酚類物質具有護肝作用。保持良好心理狀態，長期壓力會導致皮質醇升高，間接促進脂肪堆積。出現乏力、右上腹隱痛等癥狀時及時就醫排查。
