慢阻肺患者需避免高糖、高鹽及產氣食物。飲食管理是慢阻肺綜合治療的重要環節，不當飲食可能加重呼吸困難或誘發急性發作。
高糖食品如蛋糕、碳酸飲料會快速升高血糖，增加二氧化碳生成，加重呼吸負擔。建議選擇低升糖指數食物如燕麥、全麥面包替代精制糖類。
高鹽飲食可能導致水鈉潴留，加重肺部水腫。腌制食品、加工肉制品含鹽量較高，每日食鹽攝入應控制在5克以內，使用香草、檸檬等天然調味品替代部分食鹽。
易產氣食物如豆類、洋蔥、西蘭花可能引發腹脹，使膈肌上抬影響呼吸功能。可采用少量多次進食方式，或將豆類提前浸泡減少產氣。
油炸食品與辛辣刺激物可能引發氣道反應。動物實驗顯示辣椒素會增強氣道高反應性，臨床觀察發現部分患者攝入辣味食物后咳嗽癥狀加重。
乳制品對部分患者可能增加痰液粘稠度。若飲用牛奶后痰量明顯增多，可嘗試用杏仁奶、豆漿等植物蛋白替代，同時保證每日1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質攝入。
酒精會抑制呼吸中樞功能，啤酒等含二氧化碳飲品可能加重氣促。合并肺心病的患者更需嚴格戒酒，避免加重心臟負荷。
慢阻肺急性加重期應暫時禁食高蛋白、高脂肪食物，以易消化的粥類、面湯為主。穩定期患者若出現營養不良體重指數<21kg/m2，需在營養師指導下進行高熱量營養補充。
