高考前三天飲食應以易消化、營養均衡、穩定血糖為原則，避免因飲食不當影響考試狀態。合理膳食搭配可幫助考生維持大腦高效運轉，主要推薦以下五類飲食策略：
高碳水化合物主食選擇全谷物類食物，如燕麥粥、糙米飯、全麥面包等。這類食物血糖釋放緩慢，能持續提供能量，避免血糖波動導致的注意力不集中。搭配適量紅薯、玉米等薯類食物可增加膳食纖維攝入。
優質蛋白質來源優先選取清蒸魚、水煮蝦、鹵牛肉等低脂高蛋白食物。蛋白質中的酪氨酸能促進多巴胺合成，增強記憶力和反應速度。每日可搭配1-2個水煮蛋或適量豆腐補充卵磷脂。
新鮮果蔬建議選擇藍莓、香蕉、西蘭花等富含抗氧化物質的食物。深色蔬菜和漿果類水果含有的花青素能減輕神經細胞氧化損傷，香蕉中的色氨酸有助于緩解焦慮情緒。每日攝入量控制在300-500克。
堅果種子類可準備原味核桃、杏仁、南瓜籽等作為間食。這些食物富含不飽和脂肪酸和鎂元素，既能快速補充能量，又可調節神經系統穩定性。每次食用量以15-20克為宜。
飲品選擇以溫開水、淡蜂蜜水、低糖豆漿為主。充足的水分攝入能保證腦部血液循環，避免脫水引起的認知功能下降。考試當日晨間可飲用少量黑咖啡或綠茶提神，但需根據個人耐受性調整。
特殊注意事項包括：杜絕生冷海鮮、油炸食品等高風險食物；乳糖不耐受者慎用牛奶；考前1小時避免大量飲水。如出現消化不良，可服用益生菌制劑調節腸道功能。飲食調整需結合日常習慣，突然改變食譜可能適得其反。
