花生、黑豆、肉蓯蓉的用量需根據個體需求和用途調整，常見搭配比例為花生30克、黑豆20克、肉蓯蓉10克。
1、花生用量：
花生作為常見食材，每日建議攝入量控制在30-50克。花生富含不飽和脂肪酸和蛋白質，過量食用可能增加消化負擔。用于食療時，可搭配粥品或燉湯，單次使用30克左右。花生過敏者需避免食用。
2、黑豆用量：
黑豆每日食用量以20-30克為宜。黑豆含有豐富花青素和膳食纖維，浸泡后更易消化。用于補腎食療時，建議與核桃或枸杞搭配，單次用量不超過50克。脾胃虛寒者應減少攝入。
3、肉蓯蓉用量：
肉蓯蓉作為中藥材，日常保健用量為5-10克。肉蓯蓉具有溫補腎陽功效，可泡酒或煎湯使用。治療用量需遵醫囑，通常不超過15克。陰虛火旺者慎用。
4、配伍禁忌：
三種食材配伍時，肉蓯蓉用量宜減半。花生與黑豆含較高嘌呤，痛風患者需控制總量。肉蓯蓉不宜與寒涼藥物同用，避免降低藥效。孕婦使用前應咨詢中醫師。
5、特殊人群：
兒童用量需減至成人1/3，老年人可適當增加黑豆比例。術后恢復期患者建議去掉肉蓯蓉，改用花生黑豆粥。糖尿病患者需注意黑豆升糖指數，每日總量不超過40克。
建議將花生黑豆提前浸泡4小時，肉蓯蓉煎煮30分鐘后去渣取汁。可搭配小米或紅棗調節口感，每周食用3次為宜。運動后補充可增加花生用量至40克，久坐人群建議減少至25克。出現腹脹等不適時應暫停食用，必要時就醫檢查。
