高考第三天飲食應以清淡易消化、營養均衡為主，推薦選擇高蛋白低脂肪、富含維生素B族和膳食纖維的食物。飲食安排需兼顧穩定血糖與緩解腦力疲勞，避免高糖高脂或刺激性食物。
優質蛋白質可選擇清蒸魚、蝦仁豆腐、鹵牛肉等，這些食物富含優質蛋白且脂肪含量較低，有助于維持長時間用腦所需的氨基酸供應。主食建議搭配燕麥粥、全麥面包或雜糧飯等低升糖指數碳水，配合適量堅果如核桃、杏仁補充不飽和脂肪酸。
蔬菜推薦西蘭花、菠菜、胡蘿卜等深色蔬菜，采用白灼或清炒方式烹飪，保留更多維生素和礦物質。水果選擇藍莓、香蕉、蘋果等，既能補充維生素C又不會引起血糖劇烈波動。可適量飲用溫熱的蓮子百合粥或小米南瓜粥，有助于安神舒緩緊張情緒。
需特別注意避免油炸食品、辛辣食物及含咖啡因飲料，這些可能引起腸胃不適或影響睡眠質量。每餐保持七分飽，考間可補充少量黑巧克力或酸奶作為健康零食。飲食衛生要嚴格把關，避免食用生冷或未徹底加熱的食物。
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