口腔潰瘍患者可以適量吃富含維生素B族的食物、富含維生素C的食物、富含鋅的食物、質地柔軟的食物以及涼性食物。口腔潰瘍可能與缺乏維生素、免疫力下降、局部創傷等因素有關，通過調整飲食有助于緩解癥狀。
一、食物
1、富含維生素B族
維生素B族對口腔黏膜修復有重要作用，適量食用動物肝臟、全谷物、雞蛋等食物有助于促進潰瘍愈合。維生素B2缺乏可能直接導致口腔潰瘍反復發作，通過飲食補充可改善癥狀。
2、富含維生素C
新鮮水果如獼猴桃、橙子、草莓等含有豐富維生素C，具有抗氧化作用，能增強局部抵抗力。但需注意酸性水果可能刺激潰瘍面，建議榨汁稀釋后飲用。
3、富含鋅元素
牡蠣、瘦肉、堅果等含鋅量較高，鋅元素參與黏膜修復過程。缺鋅可能導致傷口愈合延遲，適量補充對反復發作的口腔潰瘍患者尤為重要。
4、質地柔軟
潰瘍期間可選擇粥類、蒸蛋、豆腐等柔軟食物，減少對潰瘍面的機械刺激。避免過硬、過熱或粗糙食物加重疼痛和損傷。
5、涼性食物
綠豆、冬瓜、西瓜等涼性食物有助于清熱降火，對中醫辨證屬熱證的口腔潰瘍有一定緩解作用。但體質虛寒者應控制攝入量。
二、藥物
1、口腔潰瘍貼
醋酸地塞米松口腔貼片等局部用藥可直接作用于潰瘍面，形成保護層并減輕炎癥反應。適用于疼痛明顯的表淺性潰瘍。
2、含漱液
復方氯己定含漱液具有抗菌消炎作用，可減少口腔細菌感染風險。使用時應避免吞咽，每日含漱數次。
3、維生素制劑
復合維生素B片、維生素C片等可糾正潛在的維生素缺乏狀態。長期反復潰瘍患者可在醫生指導下規律補充。
4、免疫調節劑
轉移因子口服溶液等藥物可調節免疫功能，對自身免疫因素導致的頑固性潰瘍可能有效。需嚴格遵醫囑使用。
5、中成藥
西瓜霜噴劑、冰硼散等中成藥具有清熱解毒、消腫止痛功效。使用前清潔潰瘍面，按說明書適量噴灑。
口腔潰瘍期間應保持口腔衛生，使用軟毛牙刷輕柔清潔，避免辛辣刺激食物。保證充足睡眠，調節心理壓力。反復發作或潰瘍面積較大時，應及時就診排除白塞病等系統性疾病。日常飲食注意營養均衡，可定期食用酸奶等益生菌食品調節口腔菌群。潰瘍愈合后仍應觀察復發情況，必要時進行血清微量元素檢測。
