膽囊炎可通過限制高脂飲食、避免刺激性食物等方式控制癥狀，高脂肪水果、酸性水果、高糖水果可能加重病情。膽囊炎通常由膽結石、細菌感染、膽汁淤積等因素引起。
1、高脂肪水果：牛油果、榴蓮、椰子等含大量脂肪，需膽汁參與消化。脂肪攝入過量會刺激膽囊收縮誘發疼痛，建議選擇低脂水果如蘋果、梨。
2、酸性水果：檸檬、西柚、山楂等酸性成分刺激膽道黏膜。酸性環境可能引發Oddi括約肌痙攣，導致膽汁排出受阻，可選用香蕉、芒果等溫和水果替代。
3、高糖水果：荔枝、龍眼、甘蔗含糖量超過15%。高糖飲食促進膽固醇過飽和，增加膽汁黏稠度，推薦藍莓、草莓等低糖漿果。
4、膽結石因素：可能與膽固醇代謝異常、膽汁成分失衡有關，通常表現為右上腹絞痛、飯后腹脹等癥狀。藥物治療常用熊去氧膽酸、茴三硫、消炎利膽片。
5、細菌感染因素：常由大腸桿菌、克雷伯菌等引起，易伴隨發熱、黃疸。需用頭孢曲松、甲硝唑等抗生素，嚴重者需行膽囊造瘺術或腹腔鏡膽囊切除術。
日常飲食建議增加南瓜、燕麥等膳食纖維攝入，每日飲水2000ml以上。適度進行快走、游泳等有氧運動促進膽汁排泄。突發劇烈腹痛或持續發熱需急診排除膽囊穿孔。
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