肛瘺手術(shù)后可以適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、富含膳食纖維食物、易消化食物、補(bǔ)血食物等，有助于促進(jìn)傷口愈合和身體恢復(fù)。
一、高蛋白食物
蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的重要原料，術(shù)后適量攝入高蛋白食物有助于傷口愈合。可選擇雞蛋、魚肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，這些食物易于消化吸收且脂肪含量較低。乳制品如牛奶、酸奶也富含蛋白質(zhì)，但部分患者術(shù)后可能出現(xiàn)乳糖不耐受，需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。
二、富含維生素食物
維生素C和維生素A對(duì)創(chuàng)面修復(fù)具有重要作用，新鮮水果如獼猴桃、橙子、草莓等維生素C含量較高。深色蔬菜如胡蘿卜、菠菜富含維生素A，建議采用蒸煮等軟爛烹調(diào)方式。維生素K參與凝血過程，西藍(lán)花、芥菜等綠葉蔬菜可適量補(bǔ)充。
三、富含膳食纖維食物
術(shù)后需要預(yù)防便秘，適量膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。燕麥、糙米等全谷物可替代部分精米白面，蒸熟的南瓜、紅薯等根莖類食物纖維柔軟不易刺激傷口。水果建議選擇去皮蘋果、香蕉等低渣品種，避免過硬果皮或籽粒刺激。
四、易消化食物
術(shù)后初期胃腸功能較弱，應(yīng)選擇粥類、軟面條、豆腐等低渣飲食。可少量多餐減輕消化負(fù)擔(dān)，烹調(diào)時(shí)充分切碎煮爛。發(fā)酵面食如饅頭、發(fā)糕比死面更易消化，魚肉可制成魚茸或魚湯形式攝入。
五、補(bǔ)血食物
手術(shù)失血后需要補(bǔ)充鐵元素，動(dòng)物肝臟、鴨血等含血紅素鐵吸收率較高，建議每周食用1-2次。紅棗、枸杞等藥食同源食材可搭配入粥，黑芝麻、黑木耳等植物性補(bǔ)血食物需配合維生素C促進(jìn)吸收。紅糖水僅能提供能量，不能替代補(bǔ)血治療。
肛瘺術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過渡到普食的原則，每日飲水量保持在2000毫升左右促進(jìn)代謝。避免辛辣刺激、油炸食品及酒精飲品，減少咖啡濃茶攝入以防影響鐵吸收。術(shù)后2周內(nèi)忌食海鮮等發(fā)物，出現(xiàn)排便困難或傷口滲液增多時(shí)應(yīng)及時(shí)復(fù)診。保持飲食規(guī)律的同時(shí)，建議配合醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行提肛運(yùn)動(dòng)等康復(fù)訓(xùn)練。
