慢性萎縮性胃炎患者可適量吃山藥、猴頭菇、南瓜、卷心菜、燕麥等食物調理，也可遵醫囑服用胃復春片、摩羅丹、養胃舒膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片、復方谷氨酰胺腸溶膠囊等藥物。建議及時就醫，在醫生指導下結合飲食與藥物干預。
一、食物
1、山藥
山藥富含黏蛋白與淀粉酶，能形成保護膜覆蓋胃黏膜，緩解胃酸刺激。其多糖成分可調節免疫功能，適合胃黏膜損傷患者。蒸煮或煲湯可保留營養，避免油炸加重消化負擔。
2、猴頭菇
猴頭菇含多種氨基酸及猴頭菇多糖，能抑制幽門螺桿菌活性，促進胃黏膜修復。建議與雞肉燉煮，避免辛辣調味。對菌類過敏者應謹慎食用。
3、南瓜
南瓜果膠含量高，可吸附胃內有害物質，減少胃酸對潰瘍面的侵蝕。蒸煮成泥更易消化，避免與高纖維食物同食增加胃腸蠕動負擔。
4、卷心菜
卷心菜中維生素U與硫化物能促進胃黏膜血液循環，加速受損組織愈合。建議焯水后涼拌，高溫久煮會破壞活性成分。腹脹患者需控制攝入量。
5、燕麥
燕麥水溶性膳食纖維可延緩胃排空，減少胃酸反流。β-葡聚糖具有抗炎作用，適合伴隨反酸癥狀者。宜選擇無糖原片，避免即食燕麥含添加劑刺激胃部。
二、藥物
1、胃復春片
胃復春片由紅參、香茶菜等組成，適用于脾胃虛弱型萎縮性胃炎，能改善胃脘脹滿與食欲不振。服藥期間忌食生冷油膩，可能出現輕微口干等反應。
2、摩羅丹
摩羅丹含百合、茯苓等成分，針對胃陰不足引起的灼痛感，可促進胃液分泌。陰虛火旺者需配伍滋陰藥物，避免與辛辣食物同服。
3、養胃舒膠囊
養胃舒膠囊通過黨參、陳皮等藥材健脾和胃，適用于氣滯型胃炎伴噯氣。服藥期間應保持情緒穩定，腹脹加重需調整劑量。
4、鋁碳酸鎂咀嚼片
鋁碳酸鎂可快速中和胃酸，緩解燒心癥狀，但長期使用可能影響磷吸收。建議餐后1小時嚼服，腎功能不全者慎用。
5、復方谷氨酰胺腸溶膠囊
該藥直接營養胃黏膜上皮細胞，適用于黏膜萎縮明顯者。需整粒吞服避免破壞腸溶衣，與抗生素聯用可提高幽門螺桿菌根除率。
慢性萎縮性胃炎患者需建立規律飲食習慣，每日5-6餐少量進食，避免過飽或空腹。烹飪以蒸煮燉為主，限制腌制、煙熏及高鹽食品。可配合腹部按摩促進胃腸蠕動，餐后30分鐘保持直立位。合并貧血者應增加瘦肉、動物肝臟補充鐵與維生素B12，同時定期進行胃鏡復查監測黏膜變化。保持適度運動如太極拳、散步等，有助于改善消化功能與應激狀態。
