地黃根泡酒具有滋陰補腎、養血調經、增強免疫力的功效，主要作用包括改善腎陰虛癥狀、調節女性月經、抗氧化、促進造血功能、緩解疲勞。
1、滋陰補腎：
地黃根學名Rehmannia glutinosa是中醫經典滋陰藥材，其泡酒后有效成分更易溶出。熟地黃經酒制后滋腎陰效果顯著，適用于腰膝酸軟、潮熱盜汗等腎陰虛證。酒作為溶劑可增強地黃中梓醇、毛蕊花糖苷等活性成分的提取率，但需注意酒精可能減弱部分藥效。
2、養血調經：
地黃根含有的環烯醚萜類成分能調節下丘腦-垂體-卵巢軸功能，對月經量少、經期紊亂等血虛型月經不調有改善作用。泡酒時配伍當歸、川芎等藥材可增強療效，但需中醫辨證使用，避免自行配伍導致藥效沖突。
3、增強免疫：
地黃多糖通過激活巨噬細胞和T淋巴細胞提升機體免疫力，酒浸提取物比水煎劑更易保留免疫活性成分。實驗顯示其能提高血清IgG水平，但對自身免疫性疾病患者需慎用，避免免疫過度激活。
4、促進造血：
地黃中的腺苷和糖類成分能刺激骨髓造血干細胞增殖，改善貧血癥狀。泡酒時乙醇提取可提高鐵、鋅等微量元素的溶出率，但長期飲酒可能反而影響鐵吸收，建議每日飲用量不超過50毫升。
5、緩解疲勞：
地黃根酒通過調節下丘腦-腎上腺軸減輕應激反應，其苷類成分能降低血乳酸含量。適合體力或腦力過度消耗人群，但合并肝功能異常者應避免飲酒，可選擇地黃水煎代茶飲。
使用地黃根泡酒需選用炮制過的熟地黃，生地黃性寒不宜直接泡酒。建議將500克熟地黃與5升50度以下純糧白酒密封浸泡30天，過濾后每日飲用20-30毫升為宜。陰虛火旺者飲用時可配伍麥冬、天冬等滋陰藥材，高血壓患者應監測血壓變化。服用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物，連續飲用2周需間隔3-5天。孕婦、酒精過敏者及肝功能不全者禁用，糖尿病患者應注意酒中含糖量。出現口干咽痛等上火癥狀時應停用，并咨詢中醫師調整配伍。
