肝失代償期一般指肝硬化失代償期。肝硬化是在肝細胞廣泛壞死基礎上產生肝臟纖維組織彌漫性增生，形成結節、假小葉，進而使肝臟正常結構和血供遭到破壞。肝硬化發展到一定程度，超出肝功能的代償能力時，就屬于肝硬化失代償期。患者可以吃蘋果、柚子、獼猴桃等水果，也可以吃菠菜、胡蘿卜、西紅柿等蔬菜，但要注意食用量。
一、水果
1、蘋果：蘋果富含果膠和膳食纖維，有助于清除腸道和肝臟內的有害物質。
2、柚子：柚子中含有豐富的維生素C和黃酮類物質，具有抗氧化和保護肝臟的作用。
3、獼猴桃：獼猴桃富含維生素C和膳食纖維，有助于增強免疫力，還能促進胃腸蠕動。
二、蔬菜
1、菠菜：菠菜富含維生素C、葉酸和鐵質，有助于促進血液循環和提高免疫力。
2、胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素和膳食纖維，有助于保護肝臟和促進膽汁分泌。
3、西紅柿：西紅柿富含番茄紅素和維生素C，具有抗氧化和抗炎作用，有助于保護肝臟。
除以上水果、蔬菜外，還可以吃其他水果、蔬菜，例如橙子、葡萄、黃瓜、芹菜等。患者在食用水果和蔬菜時，應注意避免生食和過量進食，以免對肝臟造成負擔。同時，患者也要積極配合醫生治療，還可以根據自身的健康狀況，以及醫生的建議進行飲食調整和管理。
