大腸桿菌感染多數情況下不會自愈，需根據感染程度和患者身體狀況采取相應治療措施。輕度感染可能通過調整飲食和休息得到緩解，但中重度感染通常需要醫療干預。
大腸桿菌感染的癥狀因感染部位不同而有所差異。腸道感染常見癥狀包括腹痛、腹瀉、惡心和嘔吐，嚴重時可能伴有發熱和脫水。尿路感染則表現為尿頻、尿急、尿痛和血尿。對于輕度腸道感染，患者可通過多飲水、清淡飲食和適當休息幫助身體恢復。避免油膩、辛辣和刺激性食物，選擇易消化的食物如粥、面條和蒸蔬菜。
中重度感染需及時就醫，醫生可能會根據病情開具抗生素治療。常用抗生素包括頭孢類、喹諾酮類和氨基糖苷類藥物。治療期間需嚴格遵醫囑，避免自行停藥或更改劑量。尿路感染患者還需注意個人衛生，保持外陰清潔，避免憋尿。
預防大腸桿菌感染的關鍵在于保持良好的衛生習慣。飯前便后洗手，避免食用未煮熟的食物，尤其是肉類和蛋類。飲用煮沸的水，避免飲用生水。定期清潔廚房和餐具，避免交叉污染。對于免疫力較低的人群，如老人和兒童，更需注意飲食衛生和環境衛生。
日常生活中，適當運動有助于增強免疫力，減少感染風險。保持規律作息，避免熬夜和過度勞累。飲食上多攝入富含維生素和礦物質的食物，如新鮮蔬菜和水果，有助于提高身體抵抗力。若出現疑似感染癥狀，應及時就醫，避免延誤治療。
