抽筋是一種肌肉自發的強直性收縮，大多與缺鈣、受涼、局部神經血管受壓有關。以最常見的腿抽筋為例，發生腿抽筋者不宜吃高鈉、高磷、高脂肪、高草酸、高植酸食物。這主要是因為這些食物會造成人體缺鈣。具體如下：
1、高鈉食物。人體腎臟每排泄1000㎎鈉，同時就會耗損26㎎鈣。若長期食用高鈉食物，就會導致鈣質流失。
2、高磷食物。正常情況下人體中的鈣磷比例為2∶1，若長期攝入高磷食物，則會引起體內鈣磷比例失調，導致人體對鈣的吸收減少。
3、高脂肪食物。脂肪在小腸上段經各種酶及膽汁酸鹽的作用，水解為甘油、脂肪酸等成分。其中，脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。
4、高草酸及高植酸食物。草酸和植酸在消化道內可與鈣結合，形成不易被吸收的物質，而最終被排出體外。
同時，發生腿抽筋的人，飲食上要注意營養均衡，通常建議多吃一些富含維生素D、鈣、優質蛋白質等營養元素的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆制品
白蘿卜、芹菜、苦苣菜、蘑菇
慎食食物
水果肉蛋奶主食油炸食物腌制食物
馬齒莧、空心菜、甜菜葉、羽衣甘藍
更多建議
缺鈣引起腿抽筋的患者除飲食調理外，還建議養成良好的飲食習慣和生活習慣，以減少腿抽筋的發生，具體注意事項包括：
1、規律、均衡飲食，保證營養物質攝入充足。
2、戒煙、限酒，避免過量飲用咖啡、碳酸飲料以及含糖飲料。
3、保證充足睡眠，不熬夜，避免過度勞累。
4、適當鍛煉，提高肌肉力量、增強體質。
5、多曬太陽，促進體內維生素D和鈣的吸收。
6、做好自我保護，避免外傷、骨折等不良情況發生。
