胃炎反酸適合吃堿性易消化食物，主要有蘇打餅干、燕麥粥、蒸南瓜、香蕉、低脂酸奶。
1、蘇打餅干：
蘇打餅干含碳酸氫鈉，能中和胃酸緩解燒心感。其低脂特性減少胃酸分泌，松脆質地易于咀嚼消化。建議選擇無糖無添加劑的款式，作為兩餐間加餐食用，每次不超過2片。胃黏膜受損期可將餅干泡溫水軟化后進食。
2、燕麥粥：
燕麥富含可溶性膳食纖維，能在胃壁形成保護膜。β-葡聚糖成分可調節(jié)胃酸分泌，黏稠質地延緩胃排空。煮制時建議使用1：5的燕麥與水比例，文火慢燉至糊化狀態(tài)。可加入少量枸杞或紅棗增加風味，避免添加糖分刺激胃酸。
3、蒸南瓜：
南瓜含果膠和胡蘿卜素，能吸附胃酸并促進黏膜修復。蒸煮后質地綿軟，淀粉轉化為易吸收的糊精。選擇老南瓜去皮切塊蒸20分鐘至筷子可輕松穿透，每日攝入200克以內。合并胃脹氣者需去除南瓜籽。
4、香蕉：
成熟香蕉含5-羥色胺前體，可抑制胃酸過度分泌。其天然抗酸劑作用能提升胃內pH值，鉀離子幫助維持電解質平衡。宜選用表皮有少量黑點的香蕉，室溫放置后去皮食用，每日1-2根為宜。未成熟香蕉含鞣酸反會刺激胃部。
5、低脂酸奶：
含益生菌的低溫酸奶可調節(jié)腸道菌群，乳蛋白緩沖胃酸刺激。選擇無糖脫脂品種，乳酸菌數(shù)≥1×10^6CFU/g。冷藏取出后放置室溫10分鐘再小口飲用，每日不超過200毫升。乳糖不耐受者可改用無乳糖酸奶。
胃炎反酸期需遵循少食多餐原則，每日5-6餐且單次食量控制在300毫升以內。餐后保持直立姿勢30分鐘，睡前3小時禁食。避免高脂、辛辣、酸性及碳酸飲料，烹調方式以蒸煮燉為主。合并持續(xù)嘔吐、黑便或體重下降需及時消化科就診，必要時進行胃鏡檢查排除潰瘍等器質性疾病。日常可練習腹式呼吸緩解胃部不適，睡眠時抬高床頭15厘米減少夜間反流。
