吃海鮮后腹瀉可選用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽Ⅲ、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物緩解癥狀。海鮮腹瀉通常由細(xì)菌感染、過敏反應(yīng)、毒素刺激、消化功能紊亂、腸易激綜合征等因素引起。
1、細(xì)菌感染：
食用被副溶血性弧菌、沙門氏菌等污染的 seafood 可能引發(fā)感染性腹瀉。除水樣便外，常伴有發(fā)熱、腹痛癥狀。輕癥可口服諾氟沙星等喹諾酮類抗生素，中重度需靜脈補(bǔ)液治療。
2、過敏反應(yīng)：
部分人群對(duì)海鮮中異種蛋白過敏，引發(fā)組胺釋放導(dǎo)致腸蠕動(dòng)加快。表現(xiàn)為進(jìn)食后30分鐘內(nèi)出現(xiàn)蕁麻疹伴腹瀉。可服用氯雷他定等抗組胺藥，嚴(yán)重過敏需及時(shí)注射腎上腺素。
3、毒素刺激：
貝類蓄積的雪卡毒素或河豚毒素可直接刺激腸道黏膜。典型癥狀為唇舌麻木后出現(xiàn)水樣瀉。需立即洗胃并靜脈輸注甘露醇促進(jìn)毒素排泄，禁用止瀉藥避免毒素滯留。
4、消化功能紊亂：
高蛋白海鮮加重消化負(fù)擔(dān)可能誘發(fā)功能性腹瀉。表現(xiàn)為餐后腹部不適伴糊狀便。建議短期服用復(fù)方消化酶膠囊，配合低脂流質(zhì)飲食調(diào)節(jié)。
5、腸易激綜合征：
海鮮中的短鏈碳水化合物可能誘發(fā)腸易激患者癥狀。特征為排便后腹痛緩解，糞便帶黏液。可選用匹維溴銨調(diào)節(jié)腸道蠕動(dòng)，聯(lián)合益生菌改善菌群。
腹瀉期間建議選擇米湯、蘋果泥等低渣飲食，避免乳制品及高纖維食物。癥狀持續(xù)超過48小時(shí)或出現(xiàn)血便、高熱時(shí)需就醫(yī)。日常處理海鮮需充分加熱至中心溫度90℃以上，貝類應(yīng)去除內(nèi)臟后烹飪。易過敏人群首次嘗試新品種海鮮建議小劑量試食，并備好抗過敏藥物。
