高考生適量食用草莓有助于補充營養、緩解壓力，草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質，對提升免疫力、促進消化和改善腦部供氧具有積極作用。
1、補充維生素C：
草莓每100克含維生素C約47毫克，是柑橘類水果的1.5倍。維生素C能促進膠原蛋白合成，增強毛細血管彈性，緩解考生因久坐導致的牙齦出血或皮膚干燥問題。其抗氧化特性還可減少自由基對腦細胞的損傷。
2、改善腦部供氧：
草莓中的花青素能增強腦血管微循環，提升血氧飽和度。實驗顯示連續兩周攝入草莓可使認知測試反應速度提高12%，適合考生在長時間用腦后食用200克左右。
3、調節腸道功能：
草莓含有的水溶性膳食纖維每100克1.8克能促進雙歧桿菌增殖，維持腸道菌群平衡?？忌蚓窬o張易出現便秘或腹瀉，每日10-15顆草莓可改善腸道蠕動頻率。
4、穩定情緒波動：
草莓中的鉀鎂離子比例153mg/13mg能調節神經遞質5-羥色胺的合成。考前焦慮時食用草莓，其天然甜味可激活味覺愉悅中樞，比人工甜味劑更有利于情緒平穩。
5、緩解視疲勞：
草莓富含的葉黃素和玉米黃質每100克26微克能過濾電子屏幕藍光。建議考生每用眼1小時后食用5-6顆草莓，配合20-20-20護眼法則效果更佳。
高考期間可將草莓與希臘酸奶搭配作為加餐，避免空腹食用引發胃酸過多。每日攝入量控制在200克以內，選擇果蒂鮮綠、無擠壓變形的果實，流水沖洗后以淡鹽水浸泡3分鐘去除農殘。草莓含糖量較高，血糖波動大的考生建議分次食用，配合15分鐘散步促進糖代謝。若出現口唇麻木等過敏癥狀需立即停止食用。
