利膽止痛片對新冠有用嗎
咖喱的主料姜黃中含有一種天然食用色素——姜黃素，對多種疾病具有預防作用。
姜黃素的作用
1、抗炎作用
鑒于現代醫學研究發現人體眾多疾病的發生與自由基形成、炎癥反應的參與有關，所以需要抗炎藥物來預防。研究發現，姜黃素具有抗炎作用，而且其抗炎活性可比擬甾體藥物和非甾體類的藥物，如吲哚美辛和保泰松，且在大多數情況下是安全的。
2、提高記憶力
在由《美國老年精神病學雜志》刊載的論文中，研究人員報告，姜黃素具有抗炎功效，能顯著減少大腦中與記憶、情緒相關區域的蛋白質積聚，從而發揮改善記憶力、促進精神健康的作用。
3、抗癌作用
姜黃素是姜黃發揮藥理作用最重要的活性成分。近年的研究不僅證明了姜黃的傳統作用，而且還揭示出一些新的藥理作用，如抗人類免疫缺陷病毒、保護肝臟和腎臟、抗纖維化以及防癌抗癌等作用，可能與其抑制核因子-κB和激活蛋白-1等轉錄因子的激活及表達有關，而且無明顯的毒副作用。
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