谷維素不適宜人群包括妊娠期女性、胃及十二指腸潰瘍患者、過敏體質者、肝功能異常者以及兒童群體。
1、妊娠期女性：谷維素可能通過胎盤屏障影響胎兒神經系統發育，動物實驗顯示高劑量可能致畸。妊娠期營養補充建議優先選擇葉酸、鈣劑等安全性明確的制劑，必要時需在產科醫生指導下用藥。
2、胃潰瘍患者：谷維素片劑可能刺激胃黏膜，加重潰瘍面出血風險。胃酸過多者服藥期間可能出現燒心、反酸等癥狀，此類人群需配合質子泵抑制劑如奧美拉唑進行胃黏膜保護。
3、過敏體質者：谷維素提取自米糠油，對谷物蛋白過敏者可能出現皮疹、支氣管痙攣等Ⅰ型超敏反應。既往有植物成分過敏史者應進行皮膚點刺試驗，必要時改用維生素B族替代調節植物神經功能。
4、肝功能異常者：谷維素需經肝臟P450酶代謝，肝硬化患者服藥可能加重轉氨酶升高。長期服藥者應定期監測ALT、AST指標，合并使用水飛薊素等保肝藥物可降低代謝負擔。
5、兒童群體：12歲以下兒童神經系統發育不完善，谷維素可能干擾γ-氨基丁酸受體功能。多動癥患兒建議優先采用行為療法，必須用藥時可選擇更安全的哌甲酯緩釋片。
日常飲食可適量增加糙米、小麥胚芽等富含天然谷維素的食物，配合快走、瑜伽等舒緩運動改善植物神經功能。服藥期間避免同時攝入酒精、咖啡因等中樞興奮劑，出現持續性頭痛或嗜睡需立即停藥就醫。
