胃癌患者可以適量吃西藍花、山藥、猴頭菇、銀耳、燕麥等食物，有助于營養補充和胃腸保護。胃癌可能與遺傳、幽門螺桿菌感染、不良飲食習慣等因素有關，建議在醫生指導下調整飲食結構，避免辛辣刺激、腌制及高鹽食物。
一、食物
1、西藍花
西藍花富含硫代葡萄糖苷，在體內轉化為蘿卜硫素，具有抗氧化和抑制腫瘤生長的作用。胃癌患者消化功能較弱，建議將西藍花焯水后軟爛食用，避免加重胃腸負擔。每周可安排3-4次，每次約100克為宜。
2、山藥
山藥含黏蛋白和多糖類物質，能形成保護膜覆蓋胃黏膜，減輕化療藥物對消化道的刺激。建議選擇鐵棍山藥蒸煮食用，黏液成分更豐富。合并糖尿病者需控制攝入量，避免血糖波動。
3、猴頭菇
猴頭菇中的猴頭菌多糖可調節免疫功能，對胃癌術后恢復有幫助。干品需充分泡發后燉湯，使有效成分溶出。脾胃虛寒者應搭配生姜烹調，減少可能引起的腹脹不適。
4、銀耳
銀耳富含銀耳多糖和膳食纖維，能促進胃腸蠕動預防便秘，適合化療后腸道功能紊亂者。烹飪前冷水泡發6小時以上，避免未煮透的銀耳引發消化不良。出血期患者應暫停食用。
5、燕麥
燕麥的β-葡聚糖可延緩胃排空速度，幫助穩定血糖并提供持續能量。選擇純燕麥片而非即食產品，用文火慢煮至糊狀更易消化。胃切除術后患者需從少量開始嘗試。
二、藥物
1、替吉奧膠囊
用于不可切除的局部晚期或轉移性胃癌，含替加氟、吉美嘧啶和奧替拉西鉀成分，通過抑制腫瘤細胞DNA合成發揮作用。常見不良反應包括骨髓抑制和食欲減退，用藥期間需定期監測血常規。
2、卡培他濱片
適用于胃癌輔助化療，在體內轉化為5-氟尿嘧啶干擾腫瘤代謝。手足綜合征是其典型副作用，表現為掌跖部紅斑和脫屑，需保持皮膚濕潤并避免摩擦。與食物同服可減輕胃腸道反應。
3、奧沙利鉑注射液
鉑類化療藥物，常與氟尿嘧啶聯用治療進展期胃癌。神經毒性是其劑量限制性毒性，表現為遇冷加重的感覺異常。用藥期間需嚴格避冷，包括避免接觸冷空氣和飲用冷水。
4、阿帕替尼片
小分子靶向藥物，通過抑制血管內皮生長因子受體阻斷腫瘤血供。可能引發高血壓和蛋白尿，用藥前需評估基礎血壓和腎功能。與食物間隔2小時服用可提高生物利用度。
5、參一膠囊
中藥制劑含人參皂苷Rg3，輔助治療時能改善胃癌患者免疫功能。不宜與藜蘆、五靈脂同用，感冒發熱期間應暫停服用。部分患者可能出現口干或輕微頭暈，通常可自行緩解。
胃癌患者的飲食需遵循少量多餐原則，每日可分5-6餐進食，每餐控制在200-300毫升容量。食物溫度以接近體溫為宜，過冷過熱均可能刺激病變部位。烹飪方式推薦蒸、煮、燉，避免油炸和燒烤。術后患者進食后保持半臥位30分鐘，防止反流。營養補充可考慮添加全營養配方粉，但需在臨床營養師指導下使用。適當進行散步等低強度運動有助于促進胃腸蠕動，但出現腹痛或黑便時應立即停止活動并就醫。定期復查胃鏡和腫瘤標志物，及時調整治療方案。
