高考期間適合吃的早餐應(yīng)包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物和適量健康脂肪，主要有燕麥粥、全麥面包、雞蛋、牛奶、堅(jiān)果等。
燕麥粥富含膳食纖維和B族維生素，有助于維持血糖穩(wěn)定。燕麥中的β-葡聚糖可延緩胃排空，避免考生因饑餓感分散注意力。烹飪時(shí)可加入少量蜂蜜調(diào)味，但不宜過量以免血糖波動(dòng)。
全麥面包作為復(fù)合碳水化合物來源，能持續(xù)釋放能量。搭配低脂奶酪或花生醬食用可增加蛋白質(zhì)攝入。避免選擇含糖量高的果醬或奶油，防止餐后困倦。
雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和膽堿，后者對(duì)大腦記憶功能有促進(jìn)作用。建議采用水煮或蒸蛋方式烹飪，減少油脂攝入。對(duì)雞蛋過敏的考生可用豆腐替代。
牛奶含有鈣和色氨酸，有助于緩解緊張情緒。乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或酸奶。常溫飲用比冰鎮(zhèn)更符合胃腸生理狀態(tài)，避免考試期間腸胃不適。
核桃、杏仁等堅(jiān)果含不飽和脂肪酸和維生素E，能抗氧化并改善腦部血供。建議選擇原味堅(jiān)果，每日攝入量控制在15-20克，避免高鹽或糖漬品種。
適用于考前焦慮伴失眠的考生，含酸棗仁、茯苓等成分。須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，不可與提神飲料同服。服藥期間出現(xiàn)嗜睡癥狀應(yīng)立即停用。
針對(duì)食欲不振或微量元素缺乏者，能改善味覺敏感度。長(zhǎng)期服用可能引起惡心，建議考前1個(gè)月開始間斷補(bǔ)充。與牛奶間隔2小時(shí)服用。
緩解壓力導(dǎo)致的維生素B族消耗增加。選擇藥品級(jí)制劑而非保健品，避免大劑量長(zhǎng)期使用。服用后尿液變黃屬正常現(xiàn)象。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，預(yù)防應(yīng)激性胃腸功能紊亂。需冷藏保存的活菌制劑效果更佳。不與抗生素同服，沖泡水溫不超過40℃。
用于心脾兩虛型失眠，含酸棗仁、龍骨等藥材。起效較慢，建議考前兩周開始規(guī)律服用。服藥期間禁食辛辣刺激食物。
早餐應(yīng)提前1小時(shí)完成進(jìn)食，留足消化吸收時(shí)間。食物溫度以接近體溫為宜，避免過冷過熱刺激消化道。考試當(dāng)日不要嘗試未食用過的新食材，防止過敏或不適。家長(zhǎng)可準(zhǔn)備便攜健康零食如香蕉、小包裝堅(jiān)果等，供考生在兩場(chǎng)考試間隙補(bǔ)充能量。保持飲食規(guī)律性，切忌空腹或暴飲暴食影響應(yīng)試狀態(tài)。
