折耳根一般指魚腥草。魚腥草為三白草科植物蕺菜的新鮮全草或干燥地上部分。主產于浙江、江蘇、安徽、湖北。傳統醫學認為，魚腥草藥性辛、微寒，歸肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效，用于治療肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒。
功效作用
魚腥草有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。
清熱解毒、消癰排膿:
魚腥草性味辛微寒，專入肺經以清肺熱，能清熱解毒、消癰排膿，既可治療痰熱壅肺、肺癰吐膿血，又能治療肺熱痰熱喘咳、癰腫瘡毒。
利尿通淋:
魚腥草上能宣降肺氣、潔水源、通調水道，下能疏泄膀胱、清熱利竅，有清熱除濕、利尿通淋的作用，可用于治療濕熱蘊結導致的熱淋、熱痢。
現代應用
魚腥草具有抗病原微生物、解熱、抗炎等作用，多運用于清熱解毒藥中，如銀芩膠囊、復方魚腥草片、蒼鵝鼻炎片、抗病毒顆粒、金青解毒丸、魚腥草注射液等。
需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
魚腥草適用于肺癰吐膿、痰熱喘咳、癰腫瘡毒者；熱痢、熱淋者。
肺癰吐膿、痰熱喘咳、癰腫瘡毒者:
魚腥草能清熱解毒、消癰排膿，可用于治療肺癰吐膿、痰熱喘咳、癰腫瘡毒。
熱痢、熱淋者:
魚腥草有清熱除濕、利尿通淋的作用，可用于治療濕熱蘊結導致的熱淋、熱痢。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
虛寒證及陰性瘡瘍忌服。
原因:
魚腥草藥性微寒，虛寒證及陰性瘡瘍者服用后可能會加重原有癥狀。
使用方法
不宜久煎。水煎或搗汁服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。
用量
臨床常用劑量為15-25g，鮮品用量加倍，但由于每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫生或藥師咨詢。
食用方法
魚腥草既是藥品又是食品，可用于做菜、燉湯，如涼拌魚腥草、魚腥草拌萵筍、魚腥草炒肉絲、雞蛋炒魚腥草、魚腥草燉雪梨。
涼拌魚腥草:
將魚腥草用清水洗凈，摘去老根、葉，留下嫩白根及葉片，再用刀將其分折成長短合適的段，加適量調味料拌勻即可。
魚腥草拌萵筍:
將鮮魚腥草、萵筍葉分別擇洗干凈，瀝干后在沸水中氽一下，瀝干后切段，加適量調味料拌勻即可。
魚腥草炒肉絲:
魚腥草洗凈，豬肉切絲，鍋中放入肉絲滑散，加入魚腥草、料酒、鹽，翻炒均勻即可。
雞蛋炒魚腥草:
雞蛋打散后加入切碎的魚腥草和適量鹽，放入鍋中炒熟即可食用。
魚腥草燉雪梨:
將魚腥草和雪梨洗凈、切碎，放入鍋中煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
溫馨提示
1、作為藥品：魚腥草是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調理身體，建議您在醫生的指導下服用本品，以免發生用藥風險。
2、作為藥食同源產品：衛法監發[2002]51號文件將魚腥草列入藥食同源類產品，魚腥草可作為配料應用于烹飪料理中。
