金駿眉茶葉是以武夷山市星村鎮桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區的高山茶樹單芽為原料，采用萎凋、揉捻、發酵、干燥的獨特工藝制作而成，具有“湯色金黃，湯中帶甘，甘里透香”的紅茶。
金駿眉茶葉具有解渴、振奮精神的功效。
解渴:
金駿眉茶葉屬于紅茶，味道清香，能夠緩解口渴。
振奮精神:
金駿眉茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，能幫助振奮精神、增進思維、減輕疲勞。
營養價值
金駿眉茶葉含有鉀、磷、鈣、鎂、鐵、錳、氯、鋁，還有微量成分，如鋅、銅、氟、鈉、硒等。金駿眉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、咖啡因、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等，
適宜人群
大部分人群均可飲用，尤其適合口渴、疲勞的人群。
一般人群:
金駿眉茶葉含有礦物質，大多數人群都可以適量飲用。
口渴的人群:
金駿眉茶葉用水沖泡后，具有特殊香氣，口渴的人群飲用之后能夠緩解口渴。
疲勞的人群:
金駿眉茶葉中含有的咖啡堿能興奮中樞神經系統，疲勞的人群飲用后能振奮精神、減輕疲勞。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
金駿眉茶葉含有咖啡堿，能夠興奮大腦，失眠的人群喝金駿眉茶后可能加重失眠。
特殊人群
哺乳期婦女忌飲金駿眉茶，尤其是不宜喝濃金駿眉茶。如果在哺乳期間喝金駿眉茶，茶中的咖啡堿會進入乳汁，嬰幼兒吸乳后會間接的產生興奮，出現少眠、多啼哭的情況。
用量
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
喝金駿眉茶的同時不宜喝咖啡。
咖啡:
金駿眉茶和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時飲用可能出現亢奮的情況。
食用方法
將金駿眉茶葉用80℃-90℃熱水沖泡1-2分鐘，稍微降溫后就可以飲用。
溫馨提示
金駿眉的保存方法主要分為罐存法、甕存法，以及冰箱保存法，大家可以根據自己的情況選擇最適合的保存方式。一般最常用的是罐存法和冰箱存法，利用密封性和低溫性，可以最大程度地將金駿眉與周圍空氣隔離，避免茶葉接觸空氣，發生氧化反應。
