腸癌患者需避免食用高纖維、高糖或刺激性水果，包括山楂、柿子、榴蓮、菠蘿、荔枝、龍眼、楊梅、椰子、鮮棗、桑葚。這些水果可能加重腸道負擔或干擾治療。
1、山楂：山楂富含鞣酸和有機酸，可能刺激腸道黏膜并誘發腹瀉。腸癌患者術后或化療期間腸道敏感，建議選擇蘋果泥等低纖維替代品。
2、柿子：柿子單寧含量高，易與胃酸結合形成胃石。腸癌伴隨消化道出血風險者需嚴格避免，可改食香蕉等溫和水果補充鉀元素。
3、榴蓮：高糖高熱量特性可能加劇腸道炎癥反應。化療后白細胞低下時更需控制攝入，推薦少量食用獼猴桃補充維生素C。
4、菠蘿：菠蘿蛋白酶會分解蛋白質，可能損傷術后脆弱腸壁。預處理水果如蒸梨更適合作為水分補充來源。
5、荔枝：果糖含量過高易引發腸脹氣，合并糖尿病者需警惕血糖波動。藍莓等低升糖指數水果是更安全選擇。
腸癌患者的飲食應遵循低渣、高蛋白原則，每日分5-6次少量進食。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。術后恢復期可進行散步等低強度運動，每周3-5次，每次不超過30分鐘。出現持續腹痛、便血或體重驟降需立即復查腸鏡。營養補充建議在醫師指導下進行，優先選擇特殊醫學用途配方食品。
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