辣椒辣眼睛通常不會導致失明，但可能因角膜損傷或化學性結膜炎引發暫時性視力模糊。癥狀緩解可通過清水沖洗、冷敷、人工淚液、避免揉眼、及時就醫等方式處理。
1、清水沖洗：
辣椒素接觸眼睛后需立即用大量清水沖洗15分鐘以上，生理鹽水或純凈水均可。沖洗時翻開上下眼瞼確保結膜囊清潔，避免辣椒素殘留加重刺激。該方法能有效稀釋刺激性物質濃度。
2、冷敷處理：
用冷藏無菌紗布或冰袋包裹毛巾后冷敷眼瞼10分鐘，間隔20分鐘重復。低溫可收縮血管減輕充血水腫，緩解灼燒感。注意避免冰塊直接接觸皮膚防止凍傷。
3、人工淚液：
選擇不含防腐劑的玻璃酸鈉滴眼液或羧甲基纖維素鈉滴眼液，每小時滴1-2次。人工淚液能沖刷殘留刺激物并形成保護膜，促進角膜上皮修復。使用前需清潔雙手避免二次感染。
4、避免揉眼：
辣椒素刺激可能引發劇烈眼癢，揉搓會導致角膜上皮機械性損傷。可閉眼休息或頻繁眨眼刺激淚液分泌，嚴重時口服氯雷他定緩解過敏反應。
5、及時就醫：
若出現持續流淚超過6小時、視物模糊、畏光等癥狀，需急診排除角膜上皮脫落。醫生可能開具氧氟沙星滴眼液預防感染，熒光素染色檢查角膜損傷程度。
接觸辣椒后建議佩戴護目鏡操作，處理食材前徹底洗手。飲食中增加富含維生素A的胡蘿卜和菠菜，避免辛辣食物刺激黏膜。出現視力驟降或眼壓升高需排查青光眼等繼發病變，定期眼科檢查可評估角膜恢復情況。急性期避免游泳和劇烈運動減少感染風險。
