孕婦一般可以適量吃海參，能夠補充優質蛋白和多種微量元素，但需注意過敏風險。
海參含有豐富的優質蛋白、海參皂苷、牛磺酸及鈣、鐵、鋅等礦物質，有助于滿足孕期營養需求。其低脂肪特性適合需要控制體重的孕婦，含有的DHA對胎兒神經系統發育有一定幫助。建議選擇新鮮或正規渠道的干制海參，充分泡發后徹底烹煮，每周食用1-2次即可，避免過量攝入導致胃腸負擔。部分孕婦可能對海鮮類食物過敏，初次嘗試應少量食用并觀察是否有皮膚瘙癢、腹痛等反應。
存在妊娠期高血壓或甲狀腺功能異常的孕婦需謹慎食用。海參含有的碘元素可能影響甲狀腺功能，腌制海參的鹽分含量可能加重水腫。部分商販為保鮮可能使用添加劑，選購時需注意。若既往有海鮮過敏史或食用后出現不適，應立即停止食用并咨詢
孕期飲食需注重營養均衡，海參可作為輔助食材但不宜替代主食。建議搭配蔬菜水果共同攝入，避免與寒性食物同食。定期產檢時可將飲食結構告知根據個體情況調整膳食方案。保持多樣化飲食結構，適當運動，有助于母嬰健康。
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