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水豆腐嘌呤一般不高，但是患有痛風的患者應避免過量食用水豆腐，以免引發急性癥狀，不利于身體健康。
水豆腐是用大豆制作而成，水豆腐中含有豐富的蛋白質、維生素、大豆卵磷脂等營養成分，還含有豐富的礦物質元素，適量地吃對身體有益。水豆腐的嘌呤含量為每100克水豆腐中嘌呤含量大約在63毫克，屬于中等嘌呤食物，不屬于高等嘌呤食物，所以嘌呤含量一般不高。但是患有痛風的患者在疾病發作期一般不建議食用，容易使疾病癥狀加重，痛風患者一般建議食用低嘌呤食物，比如大米、白菜、青菜、山芋等，不會使身體攝入過多嘌呤，對疾病恢復有利。
患有痛風的患者如果吃水豆腐后出現急性發作癥狀，可以在醫生的指導下服用別嘌醇片、片、秋水仙堿片等藥物進行治療，能夠使患者的癥狀得到改善。
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